Kanapka z pieczoną papryką, serkiem Benecol ze szczypiorkiem i prażonymi migdałami

1. Na niewielkiej patelni, bez dodatku oleju, na małym lub średnim ogniu, przypraż migdały. Przesuwaj je po patelni, aż nabiorą złotego koloru, a następnie przesyp na talerz.
2. Rozsmaruj serek Benecol na bajgle lub bułce, a następnie posyp ją ostudzonymi migdałami.
3. Ułóż papryczki na wierzchu i dopraw obficie pieprzem.
4. Na górze umieść rukolę, szpinak i rzeżuchę, zamknij kanapkę drugą połówką; gotową kanapkę przekrój na pół przed podaniem.

Smacznego z  nowym, pysznym serkiem Benecol – prosty sposób na redukcję cholesterolu!