Czy istnieje minimalna ilość stanoli roślinnych, które powinienem przyjąć, żeby obniżyć cholesterol?

Tak. U osób z wysokim poziomem cholesterolu we krwi dzienne spożycie 1,5-2,4 g stanoli roślinnych obniża poziom cholesterolu LDL, czyli „złego” cholesterolu średnio o 7-10% w ciągu dwóch do trzech tygodni. Nieznacznie większe dzienne spożycie stanoli roślinnych na poziomie 2,5-3,0 g każdego dnia może trochę bardziej obniżyć poziom cholesterolu LDL, o 10-12%. Musisz spożywać tę ilość codziennie przez dwa do trzech tygodni, aby zaobserwować korzystny wpływ na stężenie cholesterolu. Nie zaleca się spożywania stanoli roślinnych w dawce większej niż 3 g na dobę.