Jak działają stanole roślinne?

Stanole roślinne znane są jako odpowiednik cholesterolu w królestwie roślin, ponieważ są bardzo podobne do cholesterolu pod względem budowy. I to właśnie podobieństwa w budowie odpowiadają za korzyści związane z obniżaniem stężenia cholesterolu, które uzyskuje się przez dodanie stanoli roślinnych do codziennego jadłospisu. Gdy jest ich dużo – jak w przypadku naszych produktów Benecol – częściowo blokują wchłanianie cholesterolu (zarówno cholesterolu naturalnie produkowanego przez organizm, jak i tego, który spożywamy wraz z jedzeniem), nie pozwalając mu dostać się do krwiobiegu. To natomiast obniża stężenie cholesterolu LDL, czyli „złego” cholesterolu, we krwi.